记得几年前，网络上突然流传起一条消息，说有些水果商贩用氨水和二氧化硫来催熟香蕉。消息一出，舆论哗然，不少人开始恐慌，甚至有人发誓再也不吃香蕉了。当时我看到这条消息，第一反应是：这人的化学和生物课，怕是体育老师教的吧？氨水和二氧化硫催熟香蕉？这简直是把化学当成了魔法。香蕉的成熟过程主要和乙烯有关，氨水和二氧化硫不仅不能催熟，反而可能对水果造成损害。但就是这样一个漏洞百出的说法，竟然能在网上疯传，让那 ...

时值夏季，正是水果丰富、琳琅满目的季节。一些网友对催熟水果产生了疑虑，食用催熟水果会影响人体健康吗？催熟水果营养是否有变化？人民日报“求证”栏目记者就此采访了多位专家。

4月7日，西安胡家庙水果批发市场。一名批发商给一筐青芒果“加药”后，放入棉被下面等待升温变黄本组图片由本报记者 邓小卫 摄 在一家批发商的摊位后面，码放的“加药”青芒果已逐渐变 ...

工商部门查获5万元人工催熟芒果 专家提醒：洗净芒果表皮再吃，否则恐引发过敏反应 晨报讯（记者 张林林）卫生纸蘸上生石灰和乙烯利调制出来的液体后，裹在翠绿的芒果上，三四天时间 ...

外表红彤彤的西红柿，捏起来硬邦邦的，切开后籽是绿的，吃起来像是没长熟；黄瓜通身碧绿带刺，“身板”笔直，顶上还有 ...

日前，一则使用乙烯利催熟香蕉存在食品安全问题的报道把海南香蕉推至风口浪尖。几天之内，香蕉价格下跌50％以上，部分消费者也开始产生恐慌心理。 乙烯利催熟的香蕉究竟能不能吃？

最近，昆明一农贸市场上出现了主打"无化学催熟剂、无保鲜剂"的香蕉专卖店。如果无化学催熟可以作为香蕉卖点的话，那么市场上其他的香蕉是否存在食品安全问题呢？就此，记者专门采访了 ...

近日，有媒体爆出在北京一些超市的水果柜台里，像芒果、香蕉、枇杷、木瓜等南方水果上都发现了标注“树上熟”的标签，意即在目前催熟技术泛滥的水果市场，“树上熟”表达了在树上成熟 ...

“真正导致过敏的不是芒果，而是芒果皮上的石灰粉。”近日传出的这则消息，立即引起市民的强烈反响。原来芒果还未成熟就被摘下运到各地，自然变黄太慢 ，商贩就想到用湿卫生纸泡乙烯利 ...

贵妃芒快速催熟的方法是将要催熟的贵妃芒和香蕉或苹果放入密封的纸袋或塑料袋中，扎紧袋口后两三天就可以催熟。 贵妃芒怎么催熟快一些，买回来的贵妃芒生的需要快速催熟，实用而又简单 ...

时值夏季,正是水果丰富、琳琅满目的季节。一些网友对催熟水果产生了疑虑,食用催熟水果会影响人体健康吗?催熟水果营养是否有变化?人民日报“求证”栏目记者就此采访了多位专家。 市面上 ...