春鸭鲜嫩，毛尖清冽，二者相逢便是一场味觉私语。毛尖的鲜醇揉进鸭肉肌理，腌制烹煮后，茶香褪去肉腻，只留脂香与茶韵缠绵。入口时，鸭肉的软嫩裹着淡淡的茶鲜，每一口都是春光浸润的鲜甜，余味里尽是茶韵温柔。

在绿茶王国里，有一种茶被茶人称之为“绿豆汤”，它不仅仅是杯中之饮，更是一幅缩写的山水画卷。它，就是信阳毛尖。若要用最精炼的语言概括其风骨，莫过于民间茶人总结的“三绿三鲜”：干茶翠绿、汤色嫩绿、叶底碧绿；汤色鲜亮、香气鲜嫩、滋味鲜爽。这“三绿”，是信阳毛尖奉献给品饮者的一场从视觉到味觉的绿色盛宴。 当我们将信阳毛尖置于茶荷之中，最先迎接目光的，便是那一抹盈盈的翠绿。 上等的信阳毛尖，干茶色泽并非深沉 ...

文/信阳日报全媒体记者 邹乐 周亚涛 ...

一到冬天，北方就燃起了冰雪热。南方，则成了避寒游里的“诗和远方”。人影攒动中，有非遗花灯的巧夺天工，有大集里的“烟火气”，也有浪漫小城的四季如歌。 申遗成功后的首个春节，花式“整活”与双向奔赴，是一份乡愁，亦是中国经济向上的一个缩影。

如果你对河南食品的印象，还停留在生产了全国1/2的火腿肠、1/3的方便面、7/10的水饺……那么，这个认知可能要刷新了 ...

3月11日信阳市茶叶协会发布一则声明，全文如下： 近日，部分网络直播间、电商平台出现所谓“2026年信阳毛尖春茶”销售行为。在此，信阳市茶叶协会郑重声明： 1.根据目前信阳气候条件和茶树生长状况，2026年信阳毛尖春茶未到开采时间。春茶上市预计在3月25日左右。具体开采日期请关注“信阳毛尖春茶采摘指数信息”。 2.信阳毛尖茶是国家地理标志保护产品，“信阳毛尖”是地理标志证明商标，任何未经证明商标注 ...

3月10日大河报・豫视频报道，在信阳市全境信阳毛尖尚未开采的背景下，多个网络直播间竟公然热卖“2026年信阳毛尖新茶”。此类虚假宣传行为，严重误导了不少不明真相的消费者下单，报道发出后引发社会广泛关注。

贵州出好酒，也出好茶。 位于云贵高原的贵州，恰有“八山一水一分田”之说，这里的山川河流、风物人情，都与茶有着紧密联系。 在贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市，一个海拔1700米的地方，有一片云端茶海，闻名世界的“都匀毛尖”就生长在这里。

一到冬天，北方就燃起了冰雪热。南方，则成了避寒游里的“诗和远方”。人影攒动中，有非遗花灯的巧夺天工，有大集里的“烟火气”，也有浪漫小城的四季如歌。 申遗成功后的首个春节，花式“整活”与双向奔赴，是一份乡愁，亦是中国经济向上的一个缩影。

原标题：毛尖“被打农药” 信阳“躺着中枪” 信阳茶农在山间采摘春茶。（资料图片） ⑤2 本报记者 赵 恒 摄 信阳毛尖90%以上是春茶，春茶从来不打药 茶山上的夏茶、秋茶也不打药 只有“田改茶”地里的夏茶需要打药，使用违 禁农药现象是极个别的 ...

4月1日上午，接到接实名举报，信阳市市场监管综合行政执法支队（以下简称“执法支队”）立即启动应急响应机制，迅速赶往信阳市北环路某公寓宿舍区1栋114室，现场查获一起制售假冒“信阳毛尖”案。经查，现场发现未包装散装茶叶48.4公斤，外包装标注有 ...

日前，“信阳毛尖”商标使用权纠纷闹得沸沸扬扬。12月21日，事件有了新进展：信阳市茶叶协会与郑州金星啤酒有限公司（以下简称金星啤酒）最新达成和解，双方于12月21日晚发布了联合声明。 纠纷起于12月初。12月2日，信阳市茶叶协会公告称，近期市面上 ...