海苔是小孩子最喜欢吃的零食之一。 不过，海苔虽好吃，也富含维生素和矿物质，可毕竟属于加工食品，添加了不少盐、糖、香精等调味剂，需要注意过量摄入。 给孩子吃的海苔应该怎么选？ 笨爸爸这次选择了市面上16款热销的海苔产品来进行考察，从配料表 ...

灵魂酱汁靠手速，热饭是融合关键。空碗里挤两圈蚝油、一勺生抽、半勺香油，关键来勺刚出锅的肉末热油！“滋啦”一声冲开酱料，香气分子集体暴动。滚烫米饭扣进碗里堆成山，趁热铺上金黄蛋碎、油亮肉末、酥脆海苔。重点来了：筷子从底往上翻，像挖宝藏那样掀动饭粒！让酱汁裹满每颗米，蛋肉海苔在热力中深情相拥。

消费者对健康饮食的重视增加，海苔作为一种低热量、高营养的健康零食，受到了广泛青睐。海苔产品种类不断丰富，口味和包装形式多样化，吸引了更多的消费者，尤其是年轻一代。同时中国政府为了支持海洋产业的可持续发展，实施了多项政策支持海水养殖 ...

海狸先生是一个海洋食品品牌，遵循“北鲜南卤”的原则，在保留海鲜原料原有鲜味的基础上提供更好零食选择。 一年卖出近7亿元风味小鱼，“鱼类零食第一股”华文食品上市以来颇受市场关注，正在向百亿市值发起冲击。不过这只是海鲜零食市场的冰山一角 ...

随着春季水温回升和光照条件转佳，西沪港迎来了海苔采收旺季。放眼望去，广袤的滩涂上，成片的翠绿海苔随潮水退去显露“身姿”，黄避岙乡的农户们身着连体裤，弯腰采收的身影与碧海蓝天交织，构成一幅生动的“春忙图”。3月9日下午4时许，白屿村，农户汪林娟一行三人带上铁耙和篮筐，踏进海边滩涂中。泥泞不堪的滩涂在她们 ...

海苔是深受人们喜爱的休闲食品，尤其受到小朋友们的欢迎，海苔的食品安全也成为了家长关心的问题。梳理近半年市场监管部门食品质量安全抽检通告发现，不合格海苔产品的主要问题集中在菌落总数超标和大肠菌群超标两方面。不合格海苔产品的销售渠道 ...

“海苔每次做饭都会围一条藏青色的围裙，有情感的食物才是世上最好吃的。”海苔是以干紫菜为主要原料,添加或不添加食品添加剂等其他原料,经烘烤等工艺制成的、可直接食用的食品。丰富的营养和好吃的味道让海苔收获了大批吃货的心，但高盐等健康隐患 ...

北京读者王女士问：有人说，紫菜和海苔是同一种东西，不知道是不是真的？它们在营养上有区别吗？ 上海海洋大学食品学院水产品加工及贮藏工程系主任陈舜胜答：其实，海苔就是由紫菜加工而来的。紫菜一般生长在浅海岩礁上，颜色有紫红、绿紫及黑紫，但 ...

黑色、酥脆、经常被压成扁平方形——干海苔（又称紫菜），在韩国被称为“gim”，是韩国家家户户餐桌上最朴素的日常食品之一。然而，随着它在全球愈加受欢迎、价格上涨，让全国的海苔爱好者开始担心。 李香兰（Lee Hyang-ran，音译）已经卖了海苔47年。

正值暑假，临海台州府城旅游文化区又迎客流小高峰。不少游客手里拎着一袋袋筒装海苔饼，各家海苔饼店门前的队伍或长或短，成为景区的一大特色。 海苔饼的制作并不复杂，用的都是甜面粉、油酥、海苔粉、冬瓜糖等基本材料，然而，九九、王天顺等热门 ...