砧板上的細菌遠比想像中多！內地一名32歲女子早前體內排出長達3米的寄生蟲，求醫後驚揭元兇竟是家中廚房生熟不分的砧板。到底怎樣清潔保養砧板才能避免病從口入？ 32歲女子排出3米寄生蟲 元兇竟是砧板生熟不分 據內媒《深圳晚報》報道，該名32歲張姓女子早前在家中如廁時，赫然發現自己排出了一條極長的白色條狀物。出於好奇，她用筷子將其夾起觀察，懷疑是蟲並拍下影片，隨即趕往龍華區人民醫院求診。接診的醫生形容， ...

很多人切所有食材，是一塊砧板用到底，但其實這非常危險，因為可能導致食物中毒，甚至演變成敗血症。醫生和專家建議，使用砧板最基本的原則就是生食、熟食要分開，另外在砧板清潔及 ...

忽略砧板清潔，有機會讓砧板比地板或馬桶更髒。木砧板不宜浸洗，通風程序做不好，發霉的情況更嚴重。 砧板比較笨重，清洗時或者只用水沖一沖，又或者用熱水加洗潔精浸泡後刷洗。

砧板幾乎是每個家庭都有的廚具，魚肉蔬果都會擺在上面切，不過，隨著使用日久，砧板可能會裂開甚至發霉，潛藏健康風險。據專攻美食的專欄指出，民眾買新砧板回家後，先不要急著用，多 ...

砧板發霉生蟲？天氣潮濕不流通，特別容易招惹昆蟲入侵，無論廚房或浴室都是它們繁殖的溫床。有網友曾在Facebook專頁《家居裝修分享谷》發文，表示新買的砧板用濕紙巾清潔一次後開始發霉 ...

砧板是家中廚房的必備用品，功能單純，但若使用與清潔不當導致細菌孳生，可能會成為食品中毒的原因！今天食藥署要教大家砧板的正確使用與清潔方式。 生、熟食應使用不同砧板 如何正確 ...

砧板是每個人家中廚房的必備品之一，多用來切菜、處理肉類與其他食材。胸腔暨重症醫師黃軒指出，砧板其實是廚房中的「隱形殺手」，在日常切食材時，菜刀時常會在砧板中留下刻痕、裂縫 ...

黃軒醫師建議，砧板每2年就應定期更換。（示意圖／shutterstock 達志影像） 家中的砧板大家用了多久？1年、2年……還是10年 ...

目前市面上販賣的砧板材質有很多種，可根據不同特性或使用習慣來做選擇。小編要帶大家來認識一下最常使用的砧板小知識!【出處：家事快速上手365】 在食材切割之前，要在砧板下墊上一塊 ...

砧板是家中廚房的必備用品，功能單純，但如果使用與清潔不當導致細菌孳生，可能會成為食品中毒的原因。國立海洋大學食品安全與風險管理研究所助理教授莊培梃提醒，一般來說家裡最好要 ...

新冠肺炎疫情讓食安更受重視！一項統計顯示，無論是木頭、塑膠或竹子材質的砧板，使用後若清洗或收藏不當，容易孳生細菌造成「病從口入」，讓婆婆媽媽很憂心。為此，如何選購砧板很重要 ...

廚房必備用品「砧板」，材質選擇多樣，各有優缺點，胸腔暨重症醫師黃軒表示，砧板可是廚房的「隱形殺手」，日常切東西時，菜刀會在砧板上留下刻痕、裂縫，導致細菌、黴菌在裡面繁殖 ...