周大妈夹起一块红彤彤、油汪汪的烤鱼，大口一咬，满脸满足。她常说：“多吃鱼对脑子好，还不长肉，专家都说的。”可一年后体检，医生却皱起了眉头：“肝脏有异常结节，血脂也偏高，你平常爱吃什么？”“也没啥，就爱吃烤鱼、咸鱼、油炸 鱼块 ……” ...

从营养角度来说，鱼基本都富含优质蛋白质和多不饱和脂肪酸，但若论食用安全性和口感，不同鱼之间是有一定差距的。水产专家很少吃6种鱼上海海洋大学食品学院教授陈舜胜建议，以下几种鱼最好少吃。大型肉食性鱼类，可能富集重金属不推荐食用：大西洋马鲛鱼、大目金枪鱼等大型肉食性鱼类。大型肉食性鱼类，可能富集重金属。随 ...

春天天气回暖，孩子的胃口也跟着好了起来，正是长身体、补营养的好时候。 说到给孩子“进补”，很多家长会先想到黄鳝、泥鳅，其实春天还有几种鱼，更适合孩子。 鱼肉鲜美，蛋白质优质，脂肪含量也相对健康，比很多油腻的肉类更好消化。 春天常给孩子换着花样吃鱼，对大脑、视力都有益处，也能帮助增强体质。 今天给大家分享3种适合春天做给孩子吃的鱼，价格实惠，营养也容易吸收，家常做法就很美味。 1. 清蒸鲈鱼 食材： ...

很多人知道春天要吃春笋、吃香椿，却很少有人注意，3月份其实也是吃鱼的“黄金期”。 春天一来，水温升高，鱼开始活跃、洄游、繁殖，体内积蓄了一个冬天的营养，正好在此时“爆发”，肉质肥、味道鲜，价格还比冬天实惠不少。 今天就跟大家唠唠：3月份，遇到这4种鱼可以多买点，美味、营养又不贵，错过了真要等一年。 第一种：鲫鱼 如果你喜欢喝鱼汤，春天最适合从鲫鱼开始。 民间有句老话：“春鲫赛人参”，说的就是春天的 ...

原标题：吃鱼有讲究 8种鱼搭配吃有忌讳 鱼类是大家都很喜爱的肉类食物，鱼类不能随随便便跟其他食物搭着吃。搭配不当，不仅会破坏鱼肉本身的营养，还有可能给人类的身体健康造成伤害哦。一起来了解吃这八种鱼忌搭配的食物。 【鳜鱼】 性味甘、平 ...