一盘清脆爽口的竹笋，是许多人春日餐桌的期盼。这种禾本科植物的嫩芽，不仅口感鲜嫩，更是一座被低估的“营养宝库”。如今，科学家正重新审视这种传统食材，甚至将其视为潜力无限的“超级食物”。 竹笋的营养构成堪称完美。它富含蛋白质和人体必需的多种氨基酸，其蛋白质含量与鲜牛奶相当，被誉为“来自森林的优质植物奶”。同时，它几乎不含脂肪，却含有丰富的钾、硒等矿物质以及维生素B族、维生素E 。最值得一提的是其膳食纤 ...

在日常饮食中，竹笋因其鲜美的口感和丰富的营养，成为了不少家庭的餐桌常客。可是，近期一些医生却对胃溃疡患者食用竹笋提出了警 ...

“王女士，你不能再随便吃竹笋了！”听到肾内科医生的话，45岁的王女士愣住了。她从小就喜欢竹笋的清香口感，每到春天，家里的 ...

等待惊蛰，在英德西牛镇，是人们关心的大事。 “正月木，二月竹”，春雷滚过，笋就发了。这里，红黄壤土的丘陵延绵起伏，连江曲折穿过，笋苗兀自沉默。几场春雨过后，幼笋轻盈拔节，随后在盛夏急速蹿升，夜里咯吱作响，像人在猛抻骨头。 笋节一响 ...

一年之计在于春，开局起步见精神。春节的余温尚未散去，天全县的“竹海”深处已奏响复工复产的奋进曲。作为全县竹笋加工的重点企业，天全县嘉润农业投资有限公司正以“满格”状态抓复工、赶订单、忙生产，全力冲刺一季度“开门红”，为天府“森林粮库”建设注入绿色动能 ...

广雅食品生产线上，员工在加工竹笋罐头。 欧阳小明摄 （中经视觉） 在江西广雅食品有限公司（以下简称“广雅食品”）的生产车间，新鲜竹笋通过流水线，“摇身一变”制成了竹笋罐头产品，经过包装、分拣、装车，发往全国各地。 广雅食品位于江西省抚州 ...

现正值绿竹笋的产季。营养师高敏敏表示，绿竹笋低热量、膳食纤维高，又有助延缓老化，超适合爱美减脂族，料理时建议用冷水带壳煮，闻到香味就关火，再泡冷水，最能去除苦涩味，口感最清甜，但若有痛风或肾功能不佳者，则不宜吃太多。 高敏敏在脸书粉 ...

中新网江西乐安4月16日电(巫发阳 范旭丽 徐虔阳)眼下，正值春笋采挖时节。近日，走进江西抚州市乐安县前坪工业区食品产业 ...

记者从广东省农业农村厅了解到，9月28日，清远西牛麻竹笋全链技术集成及高质量发展大会在清远英德市召开，来自农业、林业、工业、商业、文化等多领域的政府人员、专家学者、行业组织和企业代表齐聚英德，共结竹“缘”、共拓竹“链”、共谋竹“计 ...

【导语】： 广东吃竹笋去哪里好？佛山地区的吊丝丹笋、罗村笋、禅城张槎沙口笋声名远扬，是公认的“笋嘢”，无人不知，无人不晓。 炎夏酷暑，消渴除热的竹笋无疑是当季吃货搵食首选!南海平洲林岳吊丝丹笋、罗村笋、禅城张槎沙口笋声名远扬，是公认的 ...

中新网清远2月13日电 (张璐)广东清远英德市被誉为“中国麻竹笋之乡”，是全国麻竹笋种植面积最大、产量最高、交易量最大的地区。据英德有关部门统计，到2024年底止，麻竹笋综合产值达到101.57亿元(人民币，下同)，在清远五大百亿产业中，率先成功突破过百 ...