春天的菜市场里，云南茭白总是静静地躺在竹筐里，剥去青绿的外衣，露出洁白如玉的嫩芯。这种生长在浅水中的水生蔬菜，带着泥土和水泽的清气，仿佛是春天写给餐桌的一封短笺。本地人买茭白，总要轻轻掐一下根部，嫩得能掐出水来的，才是好茭白。与茭白最相配的，莫过于猪 ...

姚军华，德清县阿华茭白专业合作社社长。自2006年从事茭白种植以来，坚持诚信经营，专注培育无公害茭白，将种植规模从几亩扩至近万亩，带动全县茭白营销额跻身全国前三。他参与山海协作等行动，将茭白栽培技术带到凉山地区，每年收购茭白5000余吨，收购金额4000余万元，有效促进当地农民增收。他助残富农，给予59户残疾人家庭每户2000元的启动资金，并做好跟踪服务和销售保障。2018年，投资400多万用于储 ...

近日，在万泉镇丹村洋茭白种植基地，美味茭白迎来了收获季，进入了采挖上市的好时节。万泉镇通过引进优良品种、优化管理模式，实现了市场的错峰供应，探索出一条特色产业助力乡村振兴的新路径。

初夏的美味，茭白肯定算得上一种，它清香脆嫩，相当百搭，清蒸油焖，荤素皆宜，不是一般的好吃。 除了好吃，茭白还很 ...

在上海青浦区练塘镇，黄浦江上游的清冽水源滋养着万亩水田，这里是国家地理标志产品“练塘茭白”的核心产区。如今，全镇34家茭白合作社抱团发力。其中，上海佳欣、太北粮食、泖峰农 ...

眼下，正是河姆渡镇露天茭白采收旺季。白白胖胖、鲜嫩爽口的“河姆渡茭白”备受消费者的青睐。连日来，在河姆渡土特产交易市场里，茭白是当仁不让的“主角”。 “这次过来，我一下子 ...

前天下午，在奉化区西坞街道亭山村茭白种植基地里，连片的茭白地漾开层层绿波。在潜美蕊等5名农技人员的指导下，村民躬身田间，疏苗、整垄、管护，呈现一派繁忙的生产景象。

做法：1、将茭白洗干净，顺长剖开，切成薄片，猪肉洗干净，切成薄片，放在碗里，加上白糖，酱油，料酒以及干淀粉搅拌腌一会。做法：1、茭白去皮后切成长条细丝，鸡蛋打在碗里，加上盐 ...

早春时节，阳光洒满大地，暖意融融，田间地头一派生机勃勃的景象。在育才生态区那受村一片试验田里，翠绿如毯的茭白植株随风摇曳，发出沙沙的响声。循声望去，三亚市热带农业科学研究 ...

走进霍山县单龙寺镇单龙寺村，只见连片的水田满眼翠绿，一派蓬勃的夏日气息。大婶们正忙着在一人多高的茭苗丛里采收成熟的茭白。 “今年两季茭白亩产可达3500公斤，按现在4元每公斤计算 ...