很多人可能会问，荆芥到底是如何发挥作用的呢？首先，荆芥中含有丰富的挥发油成分，这些成分具有抗菌和抗病毒的作用，可以帮助我们的身体抵御感冒病毒的侵袭。此外，荆芥还可以促进血液循环，增强身体的免疫力，让你在面对季节变化时更加从容。

作为河南面食的“标配”之一，荆芥早已是河南人的美味记忆。其实不止是面食，很多凉菜也离不开荆芥，如荆芥拌黄瓜、荆芥拌莴笋，或者干脆来个凉拌荆芥，都是清凉消夏的开胃小菜。

在河南，荆芥的江湖地位，堪比四川的花椒、湖南的辣椒。这种看似普通的绿叶植物，平日里看着毫不起眼。可一旦你尝上一口，那 “上头” 的魔力，瞬间就能把你拿捏住，让你吃了还想吃 ...

小时候，我与父母在吃上最大的分歧是捞面条里加不加荆芥。儿时的我虽不挑食，但偏偏讨厌荆芥「古怪」的味道。为了迁就我的口味，父母做好饭后总先盛出一份，再往锅里下一大把荆芥。

荆芥的生长周期较长，贯穿夏秋之间，是嘉蔬界的“常青树”。 荆芥是皖北或说中原地区特有的时蔬，荆芥青嫩翡绿，叶面上有些许细细的绒毛，非眼神好是看不出来的，自然界中，但凡有绒毛 ...

北京的菜市上，时令菜蔬多得不可胜数，唯有荆芥，很少见到。来北京生活的这些年，我时常想念在郑州吃荆芥的时光，但凡有机会回郑州，第一件事就是跑到姚桥农贸批发市场采买鲜嫩的荆芥。

为药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。具有强大、刺激、香的气味，高度20～80厘米。 荆芥 高40~150厘米，基部近四棱形，上部钝四棱形，具浅槽，被白色 ...

傍晚六七点钟，是一天中最轻松、愉悦的时光。我把刚做好的荆芥凉面端上餐桌，忍不住又一次去深深地嗅荆芥的味道。一餐饭做下来，虽然一直被荆芥那清新怡人的香味所环绕，却依然觉得没 ...

在河南，有一种蔬菜几乎是每个家庭的夏日必备，凉拌、清炒、煮汤、捞面条……万物可搭，在河南人心中占据着重要地位 ...

“荆芥是啥？中药吗？没听过，这菜怎么吃？” 3月29日，盒马西安大都荟店上架了产自河南郑州的蔬菜——荆芥，引来不少尝鲜的消费者围观，货架旁边工作人员贴心的准备了吃法介绍。

初夏的一天，我坐在菜园边的一棵杏树下看菜园。年轻时在我们老家，我曾参与过看瓜、看秋，也看过菜园。不管看什么，我都负有一份保卫的责任，防止夜行人偷生产队的东西。而我现在看 ...