我以前总把莲藕凉拌或清炒，没想到蒸出来的口感完全不一样。家里的老父亲以前说藕塞牙，现在却天天追着吃蒸藕。小侄子更是把它当零食挖着吃，边吃边问：「阿姨，这个藕怎么比蛋糕还软？」 ...

在我国，莲藕很受欢迎，有的口感甜脆，有的口感粉糯，也有的介于甜脆和粉糯之间。炸藕盒、莲藕排骨汤、炒莲藕、凉拌藕片、糯米藕等都是大家常吃的，有没有流口水呀！ 现在正是吃藕的季节，自然不能错过，趁着“藕”遇的机会多吃点。 莲藕的营养怎么样？

“洪湖莲藕、清甜可口”。洪湖莲藕不仅是当地春节团年饭桌上的一大主角，更成为乡村振兴的支柱产业。数据显示，“洪湖莲藕”综合产值突破120亿元，品牌价值达到258亿元，实现了从“一根藕”到“一碗汤”再到“百亿集群”的精彩跨越。

近年来，邯郸冀南新区立足本地资源禀赋，积极发展旱地莲藕、设施蔬菜等高效农业，精准对接节日消费需求。既丰富了居民“菜篮子”，也鼓起了农民“钱袋子”，为乡村振兴注入强劲动能。

导读：每年3月份，很多菜真的好便宜，今天早上去菜场逛了1小时，发现一些蔬菜的价格只有年前的三分之一，比如白菜苔1元1斤，番茄2元1斤，蚕豆2元1斤，真的好便宜。而在3月份，我们一定要注意饮食，要多吃应季菜，少吃反季节的蔬菜。因为《黄帝内经》中提到：“不时不食，顺时而食”，这句话的意思是，饮食要顺应大自然的规律，食用应季食物，才能使身体更健康。而在3月份，我们要多吃一些润肠、润肺的食物，因为3月阳气 ...

“莲藕含有多糖和多酚两类生物活性物质”“吃莲藕能增强抗氧化能力、降低血脂、缓解肠道炎症”“莲藕全粉比莲藕淀粉更 ...

武汉人乃至湖北人的年饭餐桌上，最少不了的一道菜，就是排骨藕汤，当前距离农历蛇年春节已经不到十天，在有着“中国莲藕之乡”之称的武汉蔡甸，藕农们依然在荷塘里忙着采藕、洗藕、分装、加工，将蔡甸莲藕发往全国各地的年饭餐桌之上。 记者了解到 ...

听说豆角和莲藕被列入老年人饮食黑名单？朋友圈一时炸开了锅，连跳广场舞的大妈们都在交头接耳讨论。蔬菜明明是健康代名词，怎么 ...

莲藕炖排骨的清甜、凉拌藕片的爽脆，谁吃了不夸一句"神仙食材"？但就是这种浑身是孔的宝藏蔬菜，居然也有人劝你"少吃为妙"。先别急着摔筷子，咱得把话说清楚——不是莲藕变了心，而是有些人的身体条件确实要和它保持距离。一、消化系统敏感人群1.慢性胃炎患者莲藕中脆生生的口感来自丰富的膳食纤维，每100克含2.2克，相当于芹菜杆的1.5倍。这些纤维就像小毛刷，健康人群吃 ...

10月10日，蔡甸区永安街道十里莲华养心谷。 一根刚刚采挖出水的紫红色外皮藕带，吸引了著名作物遗传育种专家傅廷栋院士的目光，他拿起这根藕带端详许久，“这意味着藕带的花青素含量高，抗氧化效果好。蔡甸莲藕可以继续加强品质改良、品质育种，让 ...

今年春节档，“3岁百亿影帝”哪吒，稳坐顶流宝座！ 电影《哪吒之魔童闹海》里，太乙真人用藕粉为哪吒重塑肉身的片段引人津津乐道。可为啥重塑哪吒非得用莲藕呢？ 在古人眼里，“藕断丝连”恰似人体血脉，拉伸时如弹簧般柔韧，断裂时却丝丝相连，是 ...