墾丁大街一間海鮮餐廳傳出疑似食物中毒事件。某高中畢業旅行團從台北南下，7名學生在3日自由活動用餐時，發現生蠔8顆只要120元，開心狂點來吃，沒想到一行人回到飯店後，有6人突然身體不適，半夜陸續出現高燒不退、上吐下瀉、腹中絞痛。 學生在社群平台發文指出 ...

墾丁大街傳出疑似食物中毒事件，3日有北部高中南下畢旅，其中幾個學生在自由活動時間到一家餐廳吃生蠔，但隔天有8人陸續腹痛、嘔吐，其中4人被診斷為腸胃炎。屏東衛生局已啟動調查，後續將依檢驗與疫調結果綜合判定，依法處理。

蚵仔和生蠔看起來很像，到底要怎麼分辨？到嘉義東石問問看餐廳業者，原來兩個是一樣東西，差在養殖的時間不同，直接影響的就是大小，要達到生蠔等級，基本上要養三年以上，外殼長度要 ...

選擇生蠔時，產地是影響風味的重要因素。Wilson指出，日本蠔一般較清甜，肉質飽滿，外殼特徵是凹凸不平。法國蠔則味道爽口，帶有濃厚的海水風味，其外殼經過篩選，尺寸形狀較為一致，表面也較光滑。在季節選擇上，冬季適合食用來自北半球如歐洲和日本的生蠔，品質較佳；夏季則可選擇來自南半球如南非或澳洲的生蠔。

台北市某高中日前畢業旅行，3日行程來到墾丁，當天下午在墾丁大街上的海產店，花了120元嗑了8顆生蠔，結果隔日凌晨立刻悲劇，一行人8人全中獎，不只有人發高燒，還大半夜抱著馬桶狂吐，隔日遊樂園行程更是全部報銷，一生一次的畢業旅行全毀。對此，屏東縣衛生局5 ...

台灣人愛吃生蠔，每年都要從國外進口數百噸生蠔，澎湖就有業者引進國外生蠔的幼苗，發現澎湖水質相當適合生蠔成長，國外要養3年的生蠔，澎湖1年就可長成，又碰上今年天氣太熱，澎湖產 ...

台北高中生畢旅至墾丁大街海產店食用8顆120元烤生蠔，當下便覺口感不對、一戳就爛，2天後8人陸續嘔吐送醫！店家喊冤稱供貨商合作三四十年從沒出過狀況，屏東縣衛生局已採樣調查中。

所謂不時不食，千両春の味覺全新餐目限定登場，推出兩大全新刺身盛系列，嚴選產地直送魚鮮及日本時令活蠔新鮮空運到港，更搭配奢華海膽醬油提鮮，千両及万両會籍會員更可8折優惠享用「春之壽司六點盛」，只需$198/客！喜歡食生蠔的朋友，必試長崎產時令活蠔「小長井」及北海道產活蠔「丸衛門」，以及燒物黑松露鵝肝燒蠔蠔肉品嘗飽滿肥厚的蠔肉。

南韓生蠔造成國內不少民眾疑似食物中毒，連美國也認為南韓海鮮貝類疑似受汙染，不少民眾對生吃「生蠔」有疑慮，影響所及，部分飯店或餐廳就算用的不是韓國生蠔，也停賣或乾脆不供應生 ...

吃到飽餐廳深受不少民眾喜愛，不過，食藥署1日公布一批加拿大生蠔檢出重金屬超標，與此同時，頂級buffet「饗A Joy」在本週下架加拿大生蠔，有民眾向媒體爆料指該批生蠔原藥供貨給「饗A Joy」。對此，饗賓集團今（4）日發出聲明澄清，之所以下架加拿大生蠔，乃因顧客偏好口味較甜的日本生蠔 ...

不是所有的菜都值得點 美食作家揭在牛排館選6道菜較不易踩雷 儘管牛排館的名稱聽起來有些局限，但它所提供的菜單往往出人意料地多樣且繁多，足以滿足大多數食客的需求；即使是素食者與海鮮愛好者也可以在典型的牛排館找到多種合適的飲食選擇，當然不是所有的菜都值得點。內幕（Insider）新聞專欄作者莉姬·布里斯金（Lizzy Briskin）表示，身為訓練有素的廚師和美食作家，以下是她很樂意在牛排館點的六道菜 ...