「村上農園コラボ tatecco 無限豆苗生活セット SET-H-MTS」使用イメージ 豆苗の生産大手である株式会社村上農園（本社：広島市、代表取締役社長：村上清貴、以下 村上農園）と、突っ張り棒を ...

春に始めたい、1パックで2度おいしい「リボベジ（再生野菜）」のコツ 春に始めやすい「リボベジ（再生野菜）」。 私は「リボーンベジタブル研究所」として、取材や生活を通して野菜のヘタや捨てていた部分を楽しむリボべジの楽しみ方を探っています。あくまで家庭でできる範囲で、飾ることも楽しみながら。 なかでも豆苗は、初心者でも再生させやすいとして知られる野菜です。たんぱく質やβ-カロテン、葉酸、ビタミンCを含 ...

株式会社村上農園（本社：広島市、代表取締役社長：村上清貴、以下村上農園）の生産販売する緑黄色野菜「豆苗」は、株式会社吉野家（本社：東京都、代表取締役社長：河村泰貴、以下 ...

再生栽培（リボベジ）ができる節約食材、豆苗。今回はそんなお財布にやさしい豆苗レシピをご紹介します。どれも香ばしさ満点のごま油を使ったものばかりなので、抱えて食べたくなるものばかりですよ♪ぜひご覧ください！ 豆苗とツナのうま塩レモン和え ...

家計に優しい食材の代表であるもやし＆豆苗を使ってボリュームアップさせた「チャプチェ」のレシピをご紹介します。 1. 玉ねぎは薄切り、にんじんは細切り、しいたけは軸を取って薄切り ...

シャキシャキ食感が魅力の【豆苗】。再生栽培ができるため、節約野菜として注目されています。 エンドウ豆由来のほのかな甘みや、ビタミン類が多く含まれているのも特徴。 この記事で ...

食材の値上がりが続く昨今、食費を抑えつつ栄養バランスの良い献立を考えるのに苦労していませんか？ そんな方におすすめなのが「豆苗」。年間を通して比較的価格が安定しているうえ ...

食べ終わった後、根の部分を水に浸しておくと再収穫できる“お得”な野菜「豆苗(とうみょう）」。通常は栽培から7～10日後に1回収穫して終了するケースが多い。ところが、そんな豆苗を ...

豆苗とアボカドを組み合わせた「豆苗とアボカドのサラダ」レシピをご紹介します。豆苗の風味とレモンの酸味のさわやかさにアボカドがコクを加えるバランスのよい味わい。 豆苗と ...

1再収穫できる豆苗2意外にいろんな料理に使える豆苗 豆苗は70℃の湯で20秒ほど茹でて冷水に取り、水気を切って2cmの長さに切っておく。 ジャガイモは皮をむいて一口大に切り、茹でてザル ...

こんにちは、板前のぱぷちゃんです！ 皆さん「豆苗」は好きですか？ 豆苗は1パック／約100円と安く、私たちの味方でもあります。そんな豆苗ですが… 実は、エンドウ豆の「若葉 ...