燒臘店的三寶飯、烤鴨飯、油雞飯香氣十足，是不少外食族的熱門選項，但油亮的肉品與淋上的醬汁，也常讓人擔心熱量過高。營養師楊斯涵指出，想減重或控制飲食的人，其實不必完全拒絕燒臘，只要掌握「飲食紅綠燈」與點餐小技巧，一樣能在滿足口腹之慾的同時，減少身體負擔。但也特別提醒愛吃三寶飯的人須注意，簡單一餐約95 ...

在台灣購買炒飯時，不少店家會把裝在長方形紙盒中。一名網友分享，吃到最後時，常常會有一、兩粒米飯卡在盒子角落，怎麼挖都挖不出來，讓他相當困擾，讓不少網友幫忙出主意，還釣出男星留言挖飯小訣竅。 這名網友在社群平台「Threads」貼出一段影片，可以發現他吃炒飯時，總有一粒飯粒卡在盒子角角，不論怎麼用湯匙挖，最後那一粒就是弄不出來，讓他直言「吃完炒飯遇到這樣子就很煩」。 貼文一出後，男演員徐鈞浩也現身留 ...

各地對於滷肉飯、肉燥飯、爌肉飯有著不同見解。（圖／翻攝自Facebook／爆廢公社二館） 實習記者曾筠淇／綜合報導 台灣有許多受歡迎的銅板美食，舉凡滷肉飯、肉燥飯、爌肉飯等，雖然它們 ...

腎臟科醫師表示，三寶飯不但熱量極高，且高油、高鹽又高糖很傷腎。（圖／ETtoday資料照） 記者趙蔡州／綜合報導 台灣被喻為洗腎王國，人口占比居全球第1，腎臟科醫師洪永祥建議，為避免 ...

TNL精選書籍，讓你站上文字巨人的肩膀，遠眺世界。 吃是民生大計，影響國家經濟，在社會文化層面中潛移默化。本書將以台灣人最喜歡的美食為題，介紹這些食物和吃法如何引進與轉變，透過 ...

看似簡單就能端上做的家常料理「炒飯」，要炒得好吃，其實非常有學問。一般人大多都知道，炒飯要用隔夜飯來炒才能粒粒分明，但要炒出一碗色香味俱全的炒飯，還有很多「眉角」要注意！

目前熱播中的《非常律師禹英禑》的主角「禹英禑」，在戲裡總是吃著「韓式飯捲」，不禁讓人也跟著好奇飯捲到底有什麼樣的魔力呢？因此妞編輯這次精選了台北7間「韓國飯捲餐廳」，妞妞們 ...

▲高麗菜的「用途」很多？（示意圖／取自Unsplash） 記者曾筠淇／綜合報導 很多店家都會把炒飯裝進長方形的紙盒內，但吃到最後，常常會有一、兩粒飯粒會卡在盒子的角角，怎麼樣都挖不出來。這個讓人困擾的問題，有什麼好方法可以解決呢？不少網友都留言分享自己的小妙招，男演員徐鈞浩也透露，他非常愛吃炒飯，過去都會用菜去勾飯粒，將最後一顆也吃掉。而他的方法就獲得3萬人按讚。 飯粒卡在盒子的角角怎麼解？網曝妙 ...

許多人會一次煮多一些飯，利用電鍋或電子鍋的保溫功能來方便取用。但保溫到底能維持多久？飯會不會因為保溫太久而變質？ 炊好的飯最佳食用時間？ 「hint-pot」網站指出，不同型號的電子鍋 ...

台灣傳統小吃滷肉飯可以說是揚名國際，不只經典也是最具有地方代表性的美食！鹹中帶甜、熬煮得充滿油脂香氣的滷肉汁，淋在熱騰騰白飯上，讓人一碗接一碗停不下來。不用華麗的配菜、擺 ...

每到嘉義遊玩一定要吃碗雞肉飯才算真的有來，但嘉義雞肉飯那麼多間，到底該吃哪一間？哪一間最好吃？其實沒有標準答案，每間嘉義雞肉飯的特色、味道不盡相同，有的以醬汁為主，有的以 ...