西麦高纤燕麦麸皮采用了82%的高纤维含量，并获得低GI食品认证，这意味着它能够有效延缓血糖升高，适合需要控制血糖的人群。我在早晨的忙碌时刻选择了这款代餐，使用方法非常简单：只需将一包（40g）的燕麦麸皮倒入热水中，稍等片刻，便能享受到一碗香浓可口的燕麦粥。粥的口感非常Q弹，吃起来既满足又不会有负担。

本周玉米现货均价为2341.35元/吨，周度环比涨幅为1.36%。国内主产区基层余粮持续减少，贸易商出货积极性一般，加之持续的雨雪天气影响，物流运输难度加大，市场上量有限，存在补库需求的加工企业继续提价，现货市场持续走强。3月份，中国陈化玉米库存将继 ...

本次18款产品中最离谱的是“云山半燕麦麸皮”。在其产品外包装上宣称膳食纤维含量为33.0克/100克，是本次所有检测产品中标示值最高的。但实测值远比标示值低的多，差距非常大。

麸皮是小麦加工加工面粉后得到的副产品，是小麦最外层的表皮，小麦被磨面机加工后，变成面粉和麸皮两部分，麸皮就是小麦的外皮，因价格相对低廉，多被广大畜禽养殖户用作畜禽饲料。

市面上燕麦产品种类品牌多、价格差异大，品质究竟如何？3月9日，上海市消费者权益保护委员会发布的18款燕麦测评结果显示，纯燕麦麸皮的平均膳食纤维含量高于纯燕麦片，“云山半燕麦麸皮”涉嫌虚标膳食纤维含量。 此次测评重点关注总膳食纤维、总糖等关键指标。测评结果显示，大多数燕麦样品的膳食纤维含量检测值与其包装标示值差异不大，检测值符合产品标签营养成分表的标示值；纯燕麦麸皮的平均膳食纤维含量高于纯燕麦片。本 ...

（人民日报健康客户端 记者乔芮 实习记者 李千爱）“全麦面包的制作是把麸皮，也就是‘糠’掺在面粉里面，换了个名字叫全麦。”近日，有网友在社交平台发布标题为“全麦面包就是糠”的 ...

元月进入中旬，近期，国内农产品市场迎来“跌价潮”，多种农副产品价格携手走低，涉及玉米、小麦、豆粕、麸皮以及生猪、鸡蛋等市场！对于粮食市场来说，随着中储粮增储玉米消息发布 ...

本研究针对小麦麸皮(WB)中水不溶性阿拉伯木聚糖(WUAX)影响其加工特性的问题，通过表型筛选获得具有阿魏酸酯酶(FAE)活性的乳酸菌(LAB)，并与酿酒酵母(S. cerevisiae)构建共培养体系进行靶向发酵 ...

为解决高纤维面包因麸皮添加导致的品质劣变问题，研究人员通过调控预水合玉米麸皮的水分活度（aw ），系统探究其对面包微观结构及质构特性的影响。研究发现，当aw 达0.9976（饱和状态）时 ...

从9月份下旬开始，麸皮行情出现回暖，从下图面粉厂出售麸皮的价格走势图可以看出，近一个月麸皮价格出现明显的上涨趋势 ...

近一个月以来，麸皮价格累计跌幅接近14%，且标粉、次粉同步下跌，原粮成本难降，面粉价格提涨不易，粉企亏损压力持续增加。另一方面，玉米下跌，部分饲企逐步调整饲料配方，减少或停用 ...