Les acides aminés sont des molécules qui entrent dans la composition des protéines grâce à leur assemblage par des liaisons que l'on appelle peptidiques. Il existe une centaine d'acides aminés, mais ...

L'alanine (Ala ou A) est un acide aminé qui entre dans la composition des protéines. Structure de l’alanine Comme tout acide aminé, l'alanine possède deux groupes fonctionnels, un groupe carboxyle ...