本综述系统梳理了芋头（Colocasia esculenta）作为传统食物和药物的双重价值，重点归纳了其富含的黄酮类、酚类化合物和生物碱等生物活性成分，及其在临床前研究中展现出的广泛药理活性，包括抗癌、抗炎、抗氧化、抗菌、抗糖尿病、抗高血脂、神经保护等。

芋（Colocasia esculenta (L.) Schott）原产于东南亚大陆，在多地区广泛种植。本文首次全面介绍欧洲的芋，涵盖其历史、在特定地区的种植利用、野生种群及迁地保护情况，还提出研究问题和保护措施，助力芋遗传资源的长期保护与可持续利用。 芋在欧洲的研究概述 ...