“Si seguís cuatro pasos y un par de consejos buenos, tenéis un primer plato o una guarnición para un ave asada impresionante” explica el chef Martin Berasategui sobre su receta más sabrosa de coliflor ...

Este platillo fresco se ha vuelto una alternativa popular durante la temporada por su bajo costo, preparación sencilla y ...

La coliflor es una de esas verduras que suele pasar desapercibida hasta que se cocina bien. Con la técnica adecuada y buenos acompañamientos, puede transformarse en platos llenos de sabor y muy ...

Esta receta le da un toque único a un alimento que tiene múltiples beneficios nutricionales y un sabor delicioso.

1 coliflor mediana (unos 500 g de “arbolitos” de coliflor, triturada) 1 huevo grande 50 g de queso parmesano rallado (puede sustituirse por otro queso duro) 1/2 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de ...

Esta hortaliza la consumimos durante todo el año, pero es en otoño y en invierno cuando la coliflor se encuentra en su mejor momento, con mayor sabor y una textura más firme. La comemos cocida, ...

La coliflor no suele estar entre las verduras favoritas de los niños, y es comprensible. Su olor al cocerla, como le pasa al brócoli, y su sabor intenso no siempre resultan atractivos para los más ...

Cuando la cocina se convierte en refugio y el frío obliga a bajar el ritmo, la tradición reclama su lugar. Eso es justamente lo que Tatiana, de Ruido en la cocina, busca recuperar con esta receta tan ...

Receta de coliflor gratinado con queso: una opción deliciosa, cremosa y fácil para disfrutar al horno. Ideal como plato principal o acompañamiento. Esta receta de coliflor gratinado con queso es ...

Parking Pita, el espacio dedicado a la cocina árabe que hay en un rincón del Parking Pizza del paseo de Sant Joan, 56, ha renovado su carta con nuevos platos que van más allá de las pitas. Así, por ...