Connaissez-vous le « crumb cake » ? Le nouveau gâteau venu tout droit de New York qui affole la toile. Alliance de « crumble » et de « cake », cette variante réconfortante du streusel allemand associe ...

Préparé pour un goûter ou plusieurs jours, le cake finit souvent sec dès le lendemain. Entre sucré au beurre et salé à l’huile, certains réflexes changent tout.