Denis Esnault a fondé la Chèvre bleue il y a quinze ans, en 2010. À Rânes (Orne), il élève une quarantaine de chèvres, dont il transforme le lait pour en faire du fromage. L’ancien commercial adore ...

10 000 ans avant Jésus-Christ, les peuples méditerranéens domestiquent la chèvre et fabriquent du fromage avec son lait. Au Moyen Age, l’élevage des chèvres s’étend à tous les territoires du sud de la ...

L’association Heifer France, basée à Lille, dans le Nord de la France, met en place des projets d’élevage familial dans des pays en voie de développement, notamment africains. Elle propose de faire ...

Emmanuelle Vernhet vient d’installer son troupeau de chèvres de race Lorraine, à Massingy-lès-Semur. La jeune femme a ainsi créé son élevage caprin, La Grange des Fadarelles, en vue de fabriquer du ...

À la tête d'un élevage caprin avec unité de transformation, Frédéric Granger multiplie les débouchés et les modes de vente, comme la plateforme Agrilocal à destination des collectivités et ...

l'essentiel Dans le Gers à Couloumé-Mondebat, Anne-Laure Poux a redonné vie à la ferme familiale en élevant des chèvres angoras pour leur précieuse laine mohair. De l’élevage à la confection, ...

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Depuis la création du marché du samedi de Mamers, Isabelle Juste y propose ses fromages et yaourts au lait de chèvres poitevines élevées en plein air dans sa ferme en polyculture. Votre e-mail, avec ...