Jean-Dominique Marras, pêcheur professionnel d'oursins en Corse depuis plus de 15 ans, connait sa pire saison. Tous les éléments s'y sont mis: du mauvais temps, et lors du peu de beau temps, les ...

Jean-Dominique Marras, pêcheur professionnel d'oursins en Corse depuis plus de 15 ans, connait sa "pire saison". "Tous les éléments s'y sont mis: du mauvais temps, et lors du peu de beau temps, les ...

Petites languettes orange, goût iodé puissant, texture fondante… Derrière le “corail” d’oursin se cache en réalité un organe ...