Pasta piselli e pancetta è un classico della cucina napoletana che ha varcato i confini locali per diventare un piatto gustato in tutto lo Stivale. La pasta piselli e pancetta napoletana ha due ...

1) Preparate una salsina d’uovo. Lessate 2 uova in un pentolino, coprendole con abbondante acqua fredda e cuocendole per 3-4 minuti dall’inizio dell’ebollizione; raffredatele sotto un getto di acqua ...

La pasta con carciofi e pancetta (o guanciale) è la versione golosa della classica pasta con i carciofi; una variante in cui la pancetta o guanciale croccante rendono questo piatto davvero squisito. A ...

Tagliuzzate i gamberetti dopo aver tolto le teste. In totale 100 grammi di gamberi rossi. In una padella senza grassi, rosolate 50 grammi di pancetta dolce a cubetti. Fate cuocere 100 grammi di pasta ...

Una ricetta semplice, con un passaggio in più che la rende voluttuosa e digeribile, la pasta peperoni e pancetta si fa con i peperoni al forno. La pasta peperoni e pancetta non appartiene a una ...

La pasta cavolfiore e pancetta è uno di quei comfort food che ci fanno felici: al sapore buono degli ingredienti, infatti, unisce il ricordo dei piatti di una volta che fanno tanto bene al cuore. Come ...

1) Cuocete a vapore 500 gr di asparagi, privati della loro parte finale, la più dura, per 10-12 minuti; quando si saranno ammorbiditi, tagliateli a pezzetti e fateli soffriggere per qualche minuto in ...

Carbonara in lattina, l'idea dell'azienda americana Heinz fa scoppiare la polemica. Presto nei supermercati del Regno Unito arriverà una delle ricette più note della cucina italiana, in formato ...

Poveri noi, che prima di cucinare un’ottima pasta alla carbonara, la regina dei primi piatti della cucina romana, eravamo fermi al vecchio dilemma: ci va il guanciale o la pancetta? Vabbé, i romani de ...

200 g di tubetti rigati; 2 spicchi di aglio; 1 mazzo di gambi di prezzemolo; 180 g di pancetta tesa affumicata; 1 carota; 1 porro; 1 cipolla dorata; 4 pezzi di pomodori secchi; 2 cucchiaini di ...

Le noci e la pancetta sono le protagoniste della ricetta (quasi) perfetta che vi proponiamo questa settimana. Ingredienti tipici di novembre, per un primo piatto semplice e veloce da preparare, oltre ...