Un piatto che nasce dalla creatività, dalla semplicità e dalla povertà. È la pasta con le “sarde a mare”, non una rivisitazione della celebre pasta con le sarde palermitana ma una ricetta con una sua ...

1) Portate a bollore abbondante acqua salata in una pentola capiente. Staccate con cura le cimette da 400 gr di broccoli, lavatele e praticate con un coltellino un taglio a croce sulla base di ognuna, ...

1) Pulite 200 gr di fagiolini e poi tagliateli a pezzetti. Portate a ebollizione abbondante acqua salata e fatevi cuocere 320 gr di linguine, 150 gr di piselli sgranati e i tocchetti di fagiolini.

Alcune ricette per preparare in casa la pasta e fagioli includono il lardo, la pancetta o il prosciutto. Si possono omettere questi ingredienti per ottenere una pasta e fagioli più leggera e adatta ...

Scopri come preparare una pasta con carciofi, tonno sott’olio e limone, semplice, veloce e piena di sapore. Questa ricetta ...

Bucatini all'amatriciana, linguine con le vongole, trofie al pesto, orecchiette con cime di rapa e così via. Ogni pasta "aspetta" un partner speciale. Perché se in principio fu la pasta, subito dopo ...

Lavate gli spinaci e metteteli in una padella, priva d’acqua, senza scolarli troppo. Aggiungete un po’ di sale e cuocete per 15 minuti. Nel frattempo preparate l’acqua per la pasta. Fate ora rosolare ...

Utilizza una pentola di acciaio, calcolando due litri di acqua per ogni etto di pasta, riscaldandola fino all'ebollizione non salata e coperta. Una volta raggiunto il bollore, aggiungi 10 g di sale ...