Comme il a domestiqué le chien à partir du loup, l’être humain a domestiqué les moisissures qui donnent les meilleurs fromages, selon une étude publiée par notre partenaire The Conversation. C’est une ...

Jeanne Ropars a reçu des financements de l'ANR Fungadapt ANR-19-CE20-0002-02. Tatiana Giraud a reçu des financements d'ERC, de l'ANR et de la Fondation Louis D via l'académie des sciences Le camembert ...