Un moelleux au citron est la garantie d'un plaisir gourmand. Mais que contient vraiment sa version industrielle ? Raphaël Haumont analyse sa composition et propose sa version maison, bien plus saine.

Vos gâteaux au yaourt sortent trop secs du four ? Ce simple ingrédient sec les transforme en desserts ultra moelleux et ...

Faire des recettes à la maison peut amener son lot de déchets et de gaspillage, notamment avec les blancs d'œufs qui ne sont pas toujours utilisés. Aline, créatrice de contenus culinaires sur Instagra ...

Et si le gâteau au chocolat le plus moelleux du week-end cachait un simple ingrédient de placard, totalement inattendu ? Inspirée d'un dessert familial irlandais, cette recette bluffe tout le monde sa ...

Alors que les œufs jouent régulièrement les grands absents des rayons depuis plusieurs semaines, pas question de faire ...

Carottes, panais ou betteraves; les légumes racines font d’excellents gâteaux. La cuisson accentue leur goût sucré, leur teneur en eau rend les gâteaux plus moelleux, et ils se marient parfaitement ...

Lorsqu’il s’agit de choisir la meilleure pâtisserie, il est difficile d’être objectif. Les goûts et les couleurs ne se discutent pas. De plus, chacun aura tendance à défendre ses recettes familiales ...

Préchauffez le four à 170 °C (150 °C FCT), beurrez et chemisez un moule rond de 23 cm de diamètre avec du papier sulfurisé, puis réservez. Versez le beurre, le chocolat et le café dans un saladier ...

Cette célèbre boisson pétillante s'allie avec le chocolat pour une recette de gâteau ultra-fondante. Un cake moelleux, pas sec du tout et surtout, pas trop sucré. À tester d'urgence !

Moelleux, naturellement sucré et bourré de bons nutriments, ce gâteau flocons d’avoine, cacao et banane coche toutes les ...

Symbole de gourmandise et de réconfort, le gâteau au chocolat traverse les générations sans jamais perdre de sa superbe. De l’enfance aux repas de fête, il évoque des souvenirs sucrés et des moments ...