Aussi appelé "gâteau coulant" ou "gâteau dégoulinant", le Drip Cake est un gâteau sur lequel on laisse tomber un coulis, dont les gouttes s’arrêtent sur les parois du gâteau. "Drip" signifie "goutte" ...

Comme son nom l'indique, le cake, "gâteau" en anglais, est... anglais. Et les Britanniques ne plaisantant pas avec la tradition, cette pâtisserie, pour mériter le nom de cake, doit répondre à ...