Faites cuire à la vapeur les bouquets de chou-fleur pendant 18 mn, puis écrasez-les à la fourchette. Laissez tiédir. Mélangez la farine, l’œuf et le jaune, le lait, les 3/4 du parmesan, la moitié du ...

faire bouillir le lait avec la vanille et le rhum. laisser reposer 5 min. verser le lait délicatement sur le précédent mélange. remuer. laisser reposer au moins 12h. Toutes les recettes sont possibles ...