Un siphon est un dispositif en forme de « U » ou de « S » utilisé pour évacuer les eaux usées et empêcher les odeurs désagréables de remonter dans une pièce. Les siphons sont couramment utilisés dans ...

Le siphon à chantilly a été inventé par le physicien français Gustave Hermelin en 1882. Initialement utilisé dans le domaine médical, le siphon a ensuite été adopté par les chefs pâtissiers pour la ...

Vous possédez un siphon à crème chantilly. Fait-il partie des modèles défectueux ? Sinon, comment l’utiliser pour éviter au mieux les risques ? iStock La publication de notre article « L’explosion ...

Plongez dans l’univers de la pâtisserie avec notre guide d'achat sur les siphons à chantilly. Découvrez les critères essentiels pour le choisir et trouvez le compagnon parfait pour sublimer vos ...

Les siphons à crème chantilly ont été à l’origine de nombreux accidents ces dernières années, jusqu’au décès d’une blogueuse alsacienne il y a quelques mois. Fonctionnant sous pression, plusieurs ...

Les consommateurs ne sont toujours pas correctement alertés du danger lié à l'usage de certains modèles. Une campagne nationale s’impose. Pourquoi des siphons à crème chantilly, dont la dangerosité ...