Un siphon est un dispositif en forme de « U » ou de « S » utilisé pour évacuer les eaux usées et empêcher les odeurs désagréables de remonter dans une pièce. Les siphons sont couramment utilisés dans ...

Le siphon à chantilly a été inventé par le physicien français Gustave Hermelin en 1882. Initialement utilisé dans le domaine médical, le siphon a ensuite été adopté par les chefs pâtissiers pour la ...

Destiné à retenir les mauvaises odeurs susceptibles de remonter dans un évier, un lavabo, ou encore dans la douche, le siphon peut de façon occasionnelle ne plus réussir à remplir son rôle, et il ...

La publication de notre article « L’explosion d’un siphon à crème chantilly fait un mort » révélant le décès de la blogueuse Rebecca Burger a suscité de nombreuses réactions et questions de la part ...

Il vaut mieux opter pour un siphon 100 % métallique. Ce dernier présente l'avantage de supporter les préparations aussi bien chaudes que froides. Quelle crème choisir ? Pour la réalisation d’une ...

Une odeur désagréable qui remonte de l’évier ? Une eau qui s’écoule plus lentement dans le lavabo ? Avant de sortir les produits chimiques puissants, il faut regarder du côté du siphon. Cette pièce ...

Les siphons à crème chantilly ont été à l’origine de nombreux accidents ces dernières années, jusqu’au décès d’une blogueuse alsacienne il y a quelques mois. Fonctionnant sous pression, plusieurs ...