要懂茶，先懂它的出身。哀牢山国家级自然保护区，年均温仅11.3℃，年降水量却高达1931.1毫米，终年云雾缭绕。这种高湿、温凉、漫射光充足的环境，使得茶树生长缓慢，内含物质积累异常丰厚。永奕號的茶园“山岛荘园”就在者竜乡九头山原始森林边沿，周边5公里 ...

春茶上市之后，不少茶友迫不及待将新制的绿茶带回家，却常被建议“放一放再喝”。为何鲜嫩的新茶需经历短暂的“静置期”才能展现最佳风味？这一现象背后，既有传统饮茶经验的积累，也蕴含着茶叶化学变化的科学原理。 一、新茶的“火气”：从加工工艺看短期存放的必要性 ...

敲火试新茶，明前味最佳。清明将近，杭州人喝上今年第一杯新茶了吗？ “新茶上市”“2025年春茶已到店”……3月27日 ...

3月11日，在成都市蒲江县成佳镇圣茶社区炮林山茶叶示范基地的茶园里，茶农忙着采摘新茶。（无人机照片）中新社记者 安源 摄 3月11日，在成都市蒲江县成佳镇四川嘉竹茶业有限公司车间里工人对新茶进行杀青工艺处理。中新社记者 安源 摄 ...

3月31日，“三茶”统筹2025新茶饮新茶旅发展推进活动暨香江云茶兴开园仪式、武夷香江茗苑十周年庆等活动顺利举行。 福建省政协原副主席，海峡两岸茶业交流协会会长林钟乐，安徽省政协原副主席，中国国际茶文化研究会副会长夏涛，第十届，十一届全国 ...

2026年3月8日，浙江、福建等外省新茶亮相苏州观前街一家茶叶店，吸引顾客选购。受天气影响，苏州本地新茶预计3月下旬才会少量上市。王建康 ...

人民网东京4月12日电 据《日本农业新闻》报道，11日，2017年新产“鹿儿岛茶叶”的首次交易在位于鹿儿岛市的鹿儿岛茶叶物流中心进行。本次交易中，产茶基地种子岛和德之岛所产的仅有3.25公斤茶叶上市，创过去20年的历史新低。价格方面，每公斤茶叶的平均 ...

4月6日，以"品味中国春天的第一杯茶"为主题的2025泸州·纳溪特早茶新茶上市推介活动，在成都金河宾馆与宽窄巷子东广场同步开启。本次活动由泸州市纳溪区农业农村局与茶叶协会联合主办，以"政企联动+文化展演+商贸对接"的创新模式，特别邀请黑龙江、河北 ...

据中国之声《新闻纵横》报道。最近，浙江宁波当地一家媒体记者近日卧底茶叶市场发现，有部分商家以次充好、把陈茶当新茶卖，欺骗消费者。 宁波横石桥茶叶市场 宁波市场监管部门将整治明前茶乱象 这次被媒体曝光的茶商是高某，他在宁波经营两家店 ...