Trotz höheren Mindestlöhnen: Gastronomiepreise sinken leicht -- Seit anfangs 2026 gilt in Deutschland der ermässigte Mehrwertsteuersatz von 7% auf Speisen in der Gastronomie. Getränke bleiben weiterhi ...

Deutliches Nein zur SRG-Initiative -- Das Verdikt des Stimmvolkes ist klar: Es sagt mit 61.9 Prozent Nein zur «SRG-Initiative». Doch schon jetzt steht fest: Das Argument der Entlastung von KMU fand üb ...

CAS FH «Excellence in Gastronomy» geht in die dritte Runde -- Es begann als Vision für eine bessere Ausbildung im Gastgewerbe. Heute gehört das Studienangebot fest dazu. Am 21. April 2026 geht der gem ...

Ende Januar hat das UVEK die Eckwerte zum Ausbau der Verkehrsinfrastruktur bis 2045 festgelegt. Der Rheintunnel, das dringend notwendige Entlastungsprojekt für die Region Basel, wurde in den ...

Nach Matcha ist Hojicha der neue Trend unter den Grüntees; zumindest auf vielen Social-Media-Plattformen. Aber was ist das genau? Die japanische Spezialität hat einen milden, leicht nussigen bis ...

Der ESC ist die grösste Musikshow, die «Art» die wichtige Kunstmesse der Welt und die Fussball-EM der Frauen ein riesiges Sportereignis. Die drei Grossanlässe haben etwas gemeinsam: Sie fanden 2025 in ...

2025 nutzten 9.6 Millionen Passagiere den EuroAirport -- Im Jahr 2025 nutzten 9.6 Millionen Passagiere den EuroAirport Basel-Mulhouse-Freiburg. Damit war 2025 das bisher passagierstärkste Jahr in der ...

Für den Abschluss eines Arbeitsvertrages gelten im Regelfall keine Formvorschriften. Ein Arbeitsvertrag kommt somit grundsätzlich auch mündlich oder konkludent (durch entsprechendes Verhalten) ...

Nein zu einem staatlichen Mindestlohn im Baselbiet! GastroBaselland lehnt die Einführung eines kantonalen Mindestlohns im Baselbiet ab. Dieser gefährdet die Sozialpartnerschaft und hindert die Chancen ...

Fans der asiatischen Küche werden diesen Foodtrend sicher probieren wollen. «Crispy Rice Salad» ist von der laotischen Spezialität «Nam Khao» inspiriert und vereint verschiedene Texturen und Aromen.

Die gastgewerblichen Verbände der Nordwestschweiz haben einen gemeinsamen Auftritt an der «Berufsschau» in der St. Jakob-Halle. Die Lernendenzahlen sind stabil, liegen aber noch immer unter den ...

Fast drei Millionen Menschen besuchen den Weihnachtsmarkt in Strassburg. Aber auch im Sommer sind oft so viele Touristen in der elsässischen Metropole, dass nicht alle Einheimischen glücklich damit ...