Dalla bottega di Rassina, nel Casentino, Simone Fracassi racconta il mestiere del macellaio tra filiera, frollatura e rapporto con consumetori e chef stellati.

A Bologna AIS Emilia organizza una degustazione ispirata al libro La molecola della civiltà di Francesco Sorelli che racconta 8000 anni di storia del vino.

Dalla Valpolicella al Salento, Camilla Rossi guida Tenuta Massimago e Masseria Cuturi tra Amarone e Primitivo, due progetti ...

Il 22 marzo a Santa Lucia di Piave torna Vinetia Tasting di AIS Veneto: oltre 800 vini, 150 cantine, consorzi e masterclass ...

Al ristorante Bon Wei di Milano un viaggio nella cucina della Cina con oltre 100 piatti, specialità delle varie province, 300 vini e whisky finale pregiato.

Concluso a Milano il tour nazionale del Consorzio Tutela Roero con una cena in cui i vini della DOCG sono stati abbinati alla ...

Nel libro La molecola della civiltà, Francesco Sorelli ripercorre 8.000 anni di storia del vino tra miti, religioni e cultura ...

Vigneti eroici, natura spettacolare, sapori trentini e vini di montagna come Müller-Thurgau e Trento DOC: ecco almeno 10 ...

Le Fornaci da Lello, a Costabissara, è una pizzeria di riferimento per la pizza napoletana nel Vicentino. Guidata da Raffaele Ugliano, detto Lello, nasce da una solida tradizione familiare e da un ...

Nel centro di Cagliari, MATILDE Cocktails Emporium propone una fantasiosa drink list ispirata a culture e ingredienti tra ...

La campagna digitale Aostae2025 supera 1,2 milioni di visualizzazioni e 5.000 follower sui social, contribuendo alla ...

Alla Slow Wine Fair 2026 di Bologna oltre 1100 produttori da 27 Paesi discutono di sostenibilità, vino naturale e modelli ...