Los celíacos se enfrentan en numerosas ocasiones a retos que dificultan su día a día, ya que existen multitud de alimentos que aunque a primera vista no lo parezcan, contienen gluten. Ahora, un estudi ...

En cualquier caso, el vínculo entre la celiaquía y las enfermedades cardiovasculares es un campo abierto a la investigación y al debate; y la prevención y el seguimiento multidisciplinar se convierten ...

El Partido Popular presiona al Gobierno para que desbloquee la primera ley de ayudas a celíacos La propuesta del Grupo ...

De esta manera, cuenta La Voz de Galicia que el menú sin gluten del establecimiento incluirá tostadas con diferentes coberturas o acompañamientos saludables, pan de queso, rosca brioche o pan de ...

El Aljarafe sevillano cuenta con un espacio para quienes buscan repostería sin gluten y sin lactosa. Se trata del obrador Deea, ubicado en Bormujos, que se presenta como el primer obrador de la zona ...

En este marco, la paella monumental de la Romeria del domingo se elaborará de forma apta para celíacos, ademas de que la oferta gastronómica de mesones y foodtrucks incorporará espacios libres de ...

Para este estudio se ha recogido información sobre el precio de venta de 21 tipos de productos con y sin gluten en enero de ...

Con esta iniciativa, la Diputación de Segovia reafirma su apuesta por un modelo agroalimentario que combina excelencia, cercanía y compromiso social, situando a los productores locales y a la salud de ...

Estos hallazgos refuerzan la idea de que las infecciones virales desempeñan un papel importante en el desarrollo de la enfermedad celíaca y demuestran, por primera vez, que las modificaciones del ARN ...

Tras más de dos décadas en la restauración y con una pasión especial por la pastelería, La Martita Café Restaurante no solo propone una oferta con productos sin gluten, sino que se desmarca como una ...

De cara al futuro, la inclusión del pan sin gluten en la normativa alimentaria abre la puerta a nuevas mejoras en la protección y calidad de vida de las personas con celiaquía. Sin embargo, quedan aún ...

Acaba de abrir sus puertas en el barrio valenciano de Nou Campanar, Somni, que se ha consolidado como una de las aperturas más destacadas de la gastronomía valenciana gracias a una propuesta mediterrá ...