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Di torte fredde ce ne sono tante in giro, ma la cheesecake al limone è il top per gli amanti di questo tipo di dolce. Senza cottura e senza gelatina, è perfetta da servire dopo i pasti, sia di carne o ...

Se ami i panzerotti, questa ricetta facilissima è quella che fa per te! L’impasto solo semola, senza farina classica, li rende ancor più croccanti. Provali fritti nell’olio, perché al forno o in ...

È un po’ il simbolo del Natale, almeno a livello gastronomico, e non manca mai su nessuna tavola in questo periodo. Parliamo del panettone, ovviamente, che si contende il titolo di dolce preferito con ...

Bastano davvero pochi ingredienti per creare una piccola magia, o almeno è questo che ci insegna la ricetta della salsa mou al caffè. Naturalmente, si può usare in molti modi, ma per accompagnare il ...

Una ricetta last minute, gustosissima e facile, lo sformato di finocchi cotto in forno, è farcito con mozzarella e prosciutto cotto entrambi sminuzzati e disposti in superficie. Il risultato è un ...

Sono il classico pugliese per eccellenza, e chi le ha assaggiate non può farne più a meno. Le orecchiette sono una delle nostre eccellenze; un formato di pasta rigorosamente fatta a mano, che si ...

Il torrone è un classico delle feste natalizie, ma la nostra proposta di oggi è ottima tutto l’anno, perché non è un vero e proprio torrone, con mandorle e cioccolato, ma è preparato in pochi minuti ...

Mettere in un frullatore le cipolle affettate, il prezzemolo e l’aglio e frullare fino ad ottenere una crema. In una pentola capiente (meglio se una wok) fare scaldare l’olio d’oliva; aggiungere la ...

Si chiama giardiniera, ma è conosciuta anche con il nome di giardiniera campagnola o antipasto piemontese. Ed è praticamente irrinunciabile sotto le feste, quando le nostre tavole vengono imbandite ...

Se c’è un contorno che salva la cena sono proprio le patate Duchessa con il Bimby. Le ho scoperte quasi per caso su Instagram, cercando un’alternativa veloce alle solsolite patate al forno, e devo ...