Las salsas se encargan de dar vida a nuestros platos. Por eso, aprender a dominarlas es clave para quienes empiezan a dominar las bases de la cocina casera. Desde básicos como la mayonesa casera o la ...

Aprende a hacer conejo al ajillo paso a paso, con trucos, variantes y guarniciones para un plato tradicional, jugoso y lleno de sabor.

La base de prácticamente cualquier receta es un buen sofrito. Incluso podría decirse que se considera un arte, ya que este ayudará a que nuestros platos tengan siempre un sabor delicioso. Por lo gener ...

Más de 300 ánforas cargadas de alimentos escondidas en un barco romano del 320 después de Cristo a tan solo unos metros de la ...

Yayi Morales compartió, en base a los índices, cuáles son los países más caros y más baratos del mundo, lo que brinda una perspectiva del valor de la inversión en cada caso. Gustavo Neffa se sumó para ...

Probá esta versión de pizza "fit" donde la masa se reemplaza por pollo, ideal para celíacos o quienes buscan bajar los carbohidratos.

Cada vez hay más establecimientos con opciones, pero la verdadera diferencia sigue estando en los protocolos de cocina y en evitar la contaminación cruzada ...

Es probable que solo cocinemos estas vainas cocidas o al vapor... pero hay vida —y recetas— más allá. Muchas, fáciles y rápidas de preparar, y con un toque original y sorprendente que te hará amarlas ...

Un plato de seco de cabrito, compuesto por tierna carne estofada, arroz blanco, frejoles y salsa criolla de cebolla roja. En la costa norte del Perú, la cocina forma parte de la memoria colectiva y de ...

En pocos minutos y con la freidora de aire puedes realizar estos golosos bollitos nube de chocolate con solo tres ingredientes y una textura sorprendente.

Un postre fácil, delicioso y apto para celiacos. Más información: Eneko Atxa, chef: "La tarta de queso más cremosa no se hornea una vez, sino dos a 200 ºC con 300 ml de nata líquida".

Jugosas por dentro, doradas por fuera y con papas bien crocantes al costado. Las hamburguesas caseras son un clásico infalible: simples, rendidoras y perfectas para una noche relajada con amigos o una ...