一项最新研究表明，通过降低饮食中特定氨基酸的含量，可以使小鼠在不减少食量或增加运动量的情况下，提高体内“热引擎”的效率并减轻体重。这种效果堪比生活在接近冰点的环境中。该研究由南丹麦大学生物化学与分子生物学系（Department of Biochemistry and Molecular Biology, BMB）的Philip Ruppert和Jan-Wilhelm Kornfeld领导完成。