你是不是也听过这句话：“运动不到30分钟，等于白练！”这道“运动要达到30分钟”的门槛，不知绊倒了多少想动又没动起来的人——早上想跑个步，一看只剩20分钟，算了，时间不够；周末挤出点时间，想想换衣服出汗还要洗澡，运动不够半小时，干脆躺平。

引言衰老始终是一个笼罩在生物学上空的巨大谜团。我们习惯性地认为，衰老是细胞损伤的线性积累，是基因组不稳定性的必然结果，或者是代谢机能的逐渐衰退。然而，如果我们换一个视角，将生命体视为一个精密运转的交响乐团，衰老或许并不仅仅是某件乐器的损坏，而是整个乐团失去了统一的“节拍”。生命体内部存在着一个无形的 ...

提到猪油，不少人会将其与“高脂肪、不健康”划等号。但近期湖南农业大学文利新教授团队一项发表于《npj Science of Food》的研究颠覆了这一认知：在脂肪供能占比25%的饮食模式下，适量摄入猪油，能通过提升血清牛磺胆酸（TCA）水平，改善机体脂质代谢，缓解脂肪组织炎症。