Estamos hablando de un restaurante que es historia viva de nuestra cocina, una referencia histórica de la gastronomía donostiarra. Ubicado en la Parte Vieja, cerca del Mercado de La Bretxa, punto de ...

Quienes completen su formación en el grado de Dirección de Cocina pueden optar a una gran variedad de puestos de trabajo en el ámbito de la hostelería y la restauración: Jefe de cocina. Como ...

La cocina ya no es solo un ambiente destinado a la preparación de alimentos. En las viviendas contemporáneas se consolidó como el centro de la vida cotidiana, un espacio para el encuentro que articula ...

La cocina profesional hace tiempo que se resiente de la ausencia de vocaciones o simplemente de la falta de ganas. Encontrar cocineros no siempre resulta fácil para los restaurantes. El crítico ...

Javier Milei se reunió este martes con el ministro de Justicia, Juan Sebastián Mahiques. Fue para avanzar en la presentación de su reforma del Código Penal. Allí, confirmaron que redactarán una nueva ...

El aroma de especias tostadas y vino rosado flotaba en el aire mientras el chef Aquiles Chávez hablaba de gastronomía como si se tratara de una historia que se cocina lentamente. Frente al público ...

El restaurante Almarge me gusta mucho; recomiendo ir con frecuencia. Aquí podría terminar la reseña de esta semana: claro y catalán, como la cocina del Almarge, sería un homenaje a este restaurante de ...

Osakidetza ha aclarado, a través de una nota, que la OSI Araba, la comarca sanitaria en la que se enmarca el hospital de Txagorritxu de Vitoria, mantiene “abiertos” los canales de diálogo para ...

Empresas Juan Roig acelera la apuesta hostelera de Mercadona y ampliará este año 500 supermercados con cafetería: "Queremos mesas y sillas en todas las tiendas" Empresas Mercadona pulveriza récords ...

La zona de Huerta del Rey cuenta desde hace apenas una semana con un nuevo establecimiento dedicado al mundo de la hostelería. Afincados en la ... calle Joaquín Velaso Martín, sus dueños son los ...

Uno de las librerías más populares del ecosistema Javascript se ha sido "envenenada". Se trata de Axios, un código que utilizan millones de desarrolladores en todo el mundo para gestionar peticiones ...

No todo el año se puede disfrutar del verde intenso que las últimas lluvias han dejado en el paisaje de Gran Canaria y, con ese telón de fondo, un potaje sabe más y mejor que nunca, sobre todo si se ...