La pasta ricotta e pancetta è un piatto che conquista al primo assaggio grazie alla sua consistenza cremosa e al contrasto con la pancetta dorata.

La pasta con carciofi e pancetta (o guanciale) è la versione golosa della classica pasta con i carciofi; una variante in cui la pancetta o guanciale croccante rendono questo piatto davvero squisito. A ...

I bucatini funghi, pancetta e pomodorini secchi rappresentano un'invitante piatto della tradizione italiana. Questa è una ricetta molto antica, forse di origine medioevale. In passato era facile coniu ...

Il 6 marzo si celebra l’Amatriciana Day. Ma pochi conoscono il vero trucco che dà al sugo il suo sapore inconfondibile.

1951, si gira «Cameriera bella presenza offresi» con la regia di Giorgio Pàstina e un cast che oggi non si esiterebbe a ...

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Ricette veloci con le taccole: in bianco, senza pomodoro, con la pasta, 10 idee per tutti i gusti per portare in tavola ...

Quali sono, come si fanno e in che modo si usano in cucina le conserve a base di lardo del Friuli Venezia Giulia.

La cucina italiana è uno dei patrimoni gastronomici più ricchi e celebrati al mondo. Dai grandi classici della tradizione ...