La principal diferencia del cocido tradicional con respecto a otro tipo de elaboraciones es que suele servirse todo junto o en menos pasos, en la forma en la que se presenta y se disfruta en la mesa.

La actriz madrileña contó el mejor secreto para hacer un buen cocido madrileño, según la receta familiar. Más ...

En medio de una apretada agenda repleta de rodajes y campañas publicitarias, Ester Expósito aprecia los placeres sencillos y ...

Contra todo pronóstico, la humilde col se ha convertido en la verdura de moda . En restaurantes y en internet, se está transformando en filetes de col , pasta de col y hamburguesas de col . ¡Adiós a l ...

Una forma fácil de transformar este alimento en un plato mucho más delicioso. Más información: Samantha Vallejo-Nágera, chef: ...

Salteado de arroz, verduras y tofu fácil y saludable, una receta rápida paso a paso perfecta para una comida completa y ...

Contribuye a mejorar la salud cardiovascular al reducir el colesterol en sangre, además de ser un buen sustituto de alimentos ricos en almidón como la papa o el arroz.

Esta gastrónoma-filósofa del sabor quiere compartir vivencias, viajes, ingredientes y recetas ligadas a nuestra tradición de parrilla. Porque la cocina también es una forma de contar historias: de dón ...

Por Álvaro Molina @molinacocinero Cuando me imagino en el paraíso estoy en San Marcos sentado debajo del Guacarí legendario ...