Allié des petits et des grands, dessert réconfortant et gourmand par excellence, le fondant au chocolat est un grand classique des fourneaux. Il se fait d’autant plus généreux lorsqu’il est couplé au ...

Allié des petits et des grands, dessert réconfortant et gourmand par excellence, le fondant au chocolat est un grand classique des fourneaux. Il se fait d’autant plus généreux lorsqu’il est couplé au ...

Réalisez ce dessert très facile pour un résultat onctueux et gourmand. Ajoutez quelques fruits frais pour une touche acidulée. Versez 150 g de sucre et 2 cuil. à soupe d’eau dans une petite casserole ...

Diffusé le lundi 16 février 2026 à 10:22 Publié le lundi 16 février 2026 à 10:22 À Nay, L’Encanayais séduit avec une brioche perdue devenue signature. Yoann la prépare à partir d’une brioche tressée, ...

Adieu le rhum, place à un sirop de cidre et de zestes de citron pour des babas revisités qui sauront déduire tout le monde. Pour ce défi pâtisserie proposé par « Bretons en Cuisine », la pâtissière ...

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Pelez les poires et évidez-les. Pochez-les 10 à 15 min dans l’eau avec le sucre et la gousse de vanille fendue et grattée. Égouttez-les, séchez-les, puis ...

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Rincez les pommes sous l'eau froide, séchez-les, coupez le chapeau et retirez le cœur avec un vide-pomme. Remplissez l'intérieur de chaque pomme avec 2 c. à soupe ...

Diffusé le lundi 16 février 2026 à 10:45 Publié le lundi 16 février 2026 à 10:45 Arnaud Rousselat et son père Jean-Christophe sont d'abord agriculteurs, installés à Neuilly dans l'Aillantais. Ensemble ...