Accueil Food RECETTE Flan à la vanille : comment réussir cette pâtisserie ultra-tendance avec peu d'ingrédients ? Quelle est la pâtisserie qui revient en force cette saison ? C'est le flan !

Food Mi-flan mi-cookie, découvrez la recette du flankie d’un célèbre chef pâtissier Associer le crunchy du cookie à l'onctuosité du flan, vous en rêviez ? Un chef pâtissier l'a fait ! Bien nommé le ...

Loin du classique flan caramel que l’on adore déguster, le chef Ilyes Bachi revisite ce grand incontournable dans une version ...

Rencontre avec Cédric Villetorte, chef du "John Silver" à Marseille, un lieu unique où bistrot et coffee shop s'unissent ...

Le chef pâtissier Yann Couvreur dévoile sa recette de flan à la vanille. Il nous en détaille les étapes. Il commence notamment par une pâte feuilletée préparée en amont. L’idée est simplement de ...

Texte : Fanny Suteau – La place Antonin Poncet s’apprête à accueillir la 4eme édition du concours national du meilleur flan ...

Gyoza, ramen, mochi… Impossible d’y échapper, la cuisine japonaise a le vent en poupe depuis plusieurs années. Et pour le plus grand bonheur de nos papilles, cette visibilité s’accompagne de belles ...

C’est le grand retour du flan pâtissier! Longtemps démodé, considéré comme pâteux, sans finesse et même souvent trop chimique, ce dessert traditionnel de la pâtisserie française revient en grâce après ...