Entre frigo peu inspirant et enfants affamés, cette omelette épinards mozzarella promet un vrai dîner chaud en 15 minutes.

La recette de la semaine d'Anne Etorre : Carpaccio de cédrat, mozzarella, poutargue Anne Etorre, autrice gastronome, présente une alternative de saison pour l'utilisation de la mozzarella pour ...

On trouve de plus en plus souvent dans les supermarchés des pâtes à pizzas plus légères avec une base végétale et sans gluten. Voici deux idées ...

Les journées rallongent, l’air devient plus doux et on commence déjà à rêver d’apéritifs en terrasse. Et si on faisait voyager les papilles direction l’Italie ? Bonne nouvelle : il suffit de quelques ...

Envie d’une quiche généreuse et complète ? Cette version aux épinards, poulet et mozzarella coche toutes les cases : fondante, équilibrée et délicieusement gratinée. Un plat familial par excellence, p ...

Qu'on le mange tel quel, avec du pain, ou qu'on le fasse fondre sur des pâtes ou dorer en mode gratin, qu'on l'utilise pour faire une sauce ou pour agrémenter une salade d'été, le fromage est un ...

Pelez et hachez l'oignon. Placez une couche de feuilles de lasagnes dans le fond d'un plat allant au four puis recouvrez avec la préparation au boeuf. Répétez l'opération en replaçant une couche de ...

Au rayon frais, une nutritionniste met en garde contre une mozzarella de supermarché qui ressemble aux autres mais pèse sur la santé. Quels indices traquer sur l’étiquette avant de la mettre dans ...

Un plat gratiné qui réconforte dès la première bouchée ! Ces gnocchis au four, nappés de sauce tomate et recouverts de mozzarella fondue, sont le genre de recette qu’on refait tout l’hiver sans se ...

Dorée, croustillante et terriblement fondante, la mozzarella in carrozza est le croque-monsieur à l’italienne qui met tout le monde d’accord. Facile à préparer, elle transforme n’importe quel apéritif ...

Vous cherchez une idée de dîner rapide qui fasse l’unanimité autour de la table sans passer des heures en cuisine ? Le gratin ...

Lorsque les journées s’allongent en douceur et que l’air de la fin d’hiver nous donne envie de repas à la fois réconfortants ...