Commencez par tailler 2 courgettes en lamelles à l'aide d'un économe. Inutile de les éplucher. La peau permettra aux lamelles de conserver une certaine tenue. Par ailleurs, c'est là que se concentre l ...

En gratin, en soupe, farcie, crue en salade ou cuite en ratatouille, la courgette est l'un des légumes phares de l'été. Mais pour en profiter toute l'année, on peut aussi les congeler. Mode d'emploi.

C’est un légume à la saveur très douce qui se prête à plusieurs modes de cuisson dont au four en gratin ou en farci. Elle se marie avec de la viande (bœuf, agneau, veau), du fromage (parmesan, ...

Faciles à conserver au congélateur, les courgettes doivent être choisies extra-fraîches, fermes, exemptes de maladies, sans signes de pourriture, ni tâches. La réponse est oui ! Il est tout à fait ...

1 Lavez les courgettes, puis coupez-les en rondelles. 2 Pelez et émincez l’ail. Rincez et égouttez la menthe et le persil, puis ciselez-en 1 cuillère à soupe (vous pouvez aussi utiliser des herbes ...

1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). 2. Mettre une feuille de papier parchemin ou un léger corps gras sur les parois d’un moule à pain. 3. Dans un bol, mélanger la purée de dattes, l’huile, les ...

Plat: Vous savez à quel point on aime vous propose des recettes faciles et originales pour l'apéritif ! Cette fois-ci, on associe des courgettes, du jambon et du fromage pour un résultat ultra savoure ...

La courgette est l’un des légumes du soleil dont on ne peut se passer l’été. En ratatouille, seule au four ou à la poêle, avec ses saveurs douces, la courgette se marie avec n’importe quel ...

Rondes ou allongées, de couleur verte, jaune ou blanche, les courgettes sont des légumes incontournables du potager et de l’assiette, tout comme les tomates, autres stars de l’été. Faciles à cultiver, ...

Pour une récolte abondante de courgettes, il existe une astuce simplissime. MARIA ZUBAREVA / stock.adobe.com Facile à mettre en œuvre, économique et naturel, le carton mouillé placé au pied des ...

« La courgette est futée. Apparemment fade, elle sait se faire discrète au point d’être capable de se mêler à d’autres légumes sans déranger, ou de jouer les supports tout terrain pour se décliner à l ...

La culture des courgettes au potager est à la portée de tous, professionnels ou jardiniers amateurs. Ce légume se montre généreux si vous respectez certaines règles de jardinage. Envie d’optimiser ...