Trotz höheren Mindestlöhnen: Gastronomiepreise sinken leicht -- Seit anfangs 2026 gilt in Deutschland der ermässigte Mehrwertsteuersatz von 7% auf Speisen in der Gastronomie. Getränke bleiben weiterhi ...

Deutliches Nein zur SRG-Initiative -- Das Verdikt des Stimmvolkes ist klar: Es sagt mit 61.9 Prozent Nein zur «SRG-Initiative». Doch schon jetzt steht fest: Das Argument der Entlastung von KMU fand üb ...

Basler Wirtschaftsverbände lancieren Meldetool -- Der Gewerbeverband Basel-Stadt und die Handelskammer beider Basel bündeln ...

Wie das Genussmittel Kaffee zu uns kam -- Aussereuropäische Einflüsse auf die Gastronomie sind keineswegs neu. So kommt 1615 das Genussmittel Kaffee nach Europa – fünf Jahre nach dem Tee und 87 Jahre ...

CAS FH «Excellence in Gastronomy» geht in die dritte Runde -- Es begann als Vision für eine bessere Ausbildung im Gastgewerbe. Heute gehört das Studienangebot fest dazu. Am 21. April 2026 geht der gem ...

2025 nutzten 9.6 Millionen Passagiere den EuroAirport -- Im Jahr 2025 nutzten 9.6 Millionen Passagiere den EuroAirport Basel-Mulhouse-Freiburg. Damit war 2025 das bisher passagierstärkste Jahr in der ...

Neue Plattform bündelt Bildungsangebote im Gastgewerbe -- Aus zwei Plattformen wird eine: Die neue Webseite «hotelgastro.ch» für die gesamte Aus- und Weiterbildung im Schweizer Gastgewerbe ist live.

Zweifel erzielt 2025 weiteren Umsatzrekord -- Zweifel hat im letzten Jahr erneut seinen Umsatz steigern können. Das Familienunternehmen führt dies vor allem auf erfolgreiche Produkte in den Bereichen ...

Ständerat will Overtips von Abgaben befreien -- Am Montag hat der Ständerat die Trinkgeld-Motion angenommen. Er setzt sich damit für eine Regelung im Sinne der betroffenen Branchen ein. Als Nächstes i ...

Klares Zeichen: Der Overtip gehört den Mitarbeitenden! -- Der Ständerat hat die Motion «Das freiwillige Trinkgeld ist nicht Teil des Gehalts» von Beat Rieder (Mitte/VS) bei einer Enthaltung mit 42 Ja ...