这篇综述系统阐述了木霉属（Trichoderma spp.）在农业和食品领域的多重价值，涵盖生物防治（biocontrol）、作物生物强化（biofortification）、土壤解毒（biodetoxification）及采后品质提升等核心应用。文章特别强调其通过增加酚类等功能性化合物改善农产品成分，并 ...