Quatre chefs étoilés réinventent la gastronomie alpine. De la sauce soja élaborée à partir de lentilles de montagne aux pommes de pin délicatement sucrées, découvrez une cuisine audacieuse et subtile.

Après Grain de ferme à La Tour-de-Salvagny, toute la gamme de produits caprins de l’exploitation de Dardilly est désormais en vente directe à Craponne. Un avantage pour la ferme qui ne peut assurer ...

Les fortes précipitations peuvent avoir des conséquences graves pour la sécurité des personnes et des biens. Elles peuvent provoquer des inondations par ruissellement et par débordement des cours ...

Dans le monde de l’élevage, il est essentiel de connaître les signes de gestation chez les chèvres et d’adopter les bonnes pratiques pour assurer leur bien-être. Cet article vous guidera à travers les ...

Le bêlement plaintif de Luna à 6h du matin, ses yeux tristes fixés sur sa mangeoire vide… Pourtant, j’avais rempli son auge la veille avec ce que je pensais être le meilleur foin du marché. Mais voilà ...

Connaissez-vous le Pavé de Paris ou le Persillé de chèvre ? Les grands Chefs de cuisine, oui. Découvrez les coulisses insoupçonnées d’une entreprise qui prône le lien direct «de la fourche à la ...

Depuis le début du mois de mai, le site de la Luge alpine accueille un troupeau composé de huit chèvres adultes. Trois chèvres naines, une chèvre de Lorraine, ainsi que d’autres spécimens, ont été ...

Marie Bens, la fille d'un P-DG, passe des vacances au Mexique. Malchanceuse de nature, la jeune fille est enlevée. Son père charge Campana, un détective, de la retrouver dans les plus brefs délais.

Son nom en dit long sur ses racines ; c’est une chèvre qui s’adapte à tous les environnements, même les plus escarpés ; elle est la race de chèvre la plus répandue en France et est considérée comme ...

Aussi appelée chèvre miniature, la chèvre naine est une version mini de la chèvre domestique. Utilisée comme animal de compagnie et pour l’écopâturage, cette petite chèvre peut être adoptée par ...

Avec sa chèvre Super Biquette, Claire Genet, éleveuse bio à Saint-Bris-le-Vineux, part à la rencontre de ses clients parisiens. Dans une tournée originale à pied, elle allie terroir, savoir-faire et ...

Fromage frais, bûche... Décidément, ce fromage vous rend chèvre. Et bien cela tombe bien car le fromage de chèvre n'est pas proscrit pendant la grossesse à condition qu'il soit cuit ou pasteurisé. Est ...