今天偏个题不聊酒，来聊聊这道名叫Chili con Carne的北美名菜。 首先说名字，chili是西班牙语chili con carne（辣椒和肉）的简称。在北美的口语中，一般只要提到chili这个菜，就是指这道混合了肉、辣椒、豆子和其他各种调料的炖菜了。 这就和我们说喝大跃啤酒，会 ...