IT之家12 月 25 日消息，全球首家由机器人和人工智能处理订单和食物的餐厅即将在美国南加州开业，这家名为“CaliExpress by Flippy”的餐厅将由机器人厨师掌勺，颠覆传统餐饮模式。 Flippy 是 Miso Robotics 研发的全球首款人工智能煎炸机器人，专攻汉堡、芝士汉堡和 ...

Miso Robotics 公司近日升级了旗下的汉堡机器人，推出了 Flippy 2。初代 Flippy 于 2020 年 9 月开始在芝加哥的 White Castle 汉堡连锁店内进行试点运行，在经过 1 年多的反馈和优化之后进一步提升了操作能力，食物准备能力提升了 1 倍，可以完全胜任油炸区域的工作。

根据麦肯锡的分析，餐饮从业人员73%的工作都可以被自动化。这似乎让一些餐饮从业人员感到担忧，但是根据Miso Robotics的说法，机器是可以通过与人类合作来提高餐饮业的生产率，而不是完全替代人类。Miso Robotics是一家初创公司，专门为快餐店和快餐类厨房 ...

导语：在加利福尼亚州帕萨迪纳的一家 CaliBurger 餐厅厨房里，分布着数台灵巧的“机器人助理”，在协助厨师切蔬菜、煎鸡肉、娴熟地翻转汉堡。 雷锋网消息，近日，我们看到了诞生于美国的汉堡烹饪机器人Flippy之真面目。这几个月以来， 美国初创公司Miso ...