Sélectionneur du XV de France et enfant du Lot, Fabien Galthié assume une vraie passion pour la cuisine de terroir. Face aux assiettes du chef rugbyman Christian Constant, un plat de maman l’a marqué ...

Club sandwich façon palace - (S1) - La cuisine du Figaro : Chaque semaine, "La cuisine du Figaro" vous invite à passer derrière les fourneaux avec un duo complice : le chef Jean-Sébastien Bompoil, anc ...

C'est un des grands incontournables de la bistronomie : le club sandwich, en apparence basique et parfois fade peut facilement être sublimé par quelques astuces de chefs. Une recette à suivre pas à pa ...

Info Saint-Nazaire Pornichet De la soupe au profit du foyer - Ayant carte blanche les chefs ont... Saint-Nazaire ...

À l’approche de Mardi gras, impossible de résister à l’appel des beignets maison. Dorés, croustillants ou moelleux, ils font partie des traditions gourmandes incontournables de cette fête populaire.

Février annonce le réveil des potagers et de beaux plats faits maison, avec les conseils de grands chefs ou les souvenirs de notre enfance. Notre journaliste culinaire Sonia Ezgulian a sélectionné ...

« Chef Pays » du 24 janvier 2026 : quels invités et quelle recette aujourd’hui ? Chaque semaine, Chef Pays, présenté par Brice Laurent Dubois, invite les amateurs de gastronomie ultramarine pour une ...

Avec ce qu'elle exige d'efforts , de sacrifices d'énergie et de talent aussi, la carrière de chef cuisinier carbure impérativement à la passion, à la joie et à la création. Donner du plaisir en ...

La saison de la galette des rois est officiellement lancée. Pour célébrer pleinement l'Épiphanie, on se lance dans la confection d'une galette des rois maison. Et pour cela, on fait confiance au ...

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La recette du chef Maxime Larbiose, à Mulsanne, avec des produits sarthois Maxime Larbiose, de La Table du Virage, à l’hôtel Ibis de Mulsanne (Sarthe), a souhaité rompre avec l’image de la ...

Pour les fêtes, « Sud Ouest » a demandé à des chefs landais de nous livrer une recette. Aujourd’hui, Annie Demen, du restaurant des Lacs d’Halco, à Hagetmau, partage sa recette du croustillant de ...