Peruvian chicken Aji Verde green sauce Arroz con Pollo Peruano! Chicken: 1. 4-5 chicken thighs 2. 1 tablespoon olive oil 3. 1 teaspoon salt, black pepper 4. 1 heaping teaspoon cumin, paprika or cayenne, basil 5. Juice of half lemon 6. 4-5 minced garlic Aji Verde green sauce: 1. 1.5 cup cilantro 2. 1-2 jalapeño- your spice level 3. 3 garlic cloves 4. 3-4 tablespoons mayonnaise 5. 2 tablespoons sour cream 6. 1/2 lime juice 7. 1/2 teaspoon salt and pepper 8. 2 tablespoons olive oil NOTE- add more c
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Fresh and zesty, this is the Best Aji Verde (Peruvian Green Sauce) we’ve ever made. Use it as a bold dip, or a sauce to spoon over grilled chicken and veggies! https://www.aspicyperspective.com/best-aji-verde-peruvian-green-sauce/ | A SPICY PERSPECTIVE
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53K views · 374 reactions | https://www.skinnytaste.com/peruvian-green-sauce/ I am obsessed with Peruvian green sauce, or Aji Verde, a spicy bright green condiment typically found in any Peruvian restaurant. Usually served with roasted chicken, grilled meats, rice and beans but I also love it over my eggs, salad, or anything that needs flavor! | Skinnytaste | Facebook
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