134 reactions · 22 shares | Wagyu Beef Shoulder Clod, served with the warm Tiyula itum broth, cherry tomatoes and drizzle of charcoal oil by Chef Francis Ang featuring Beef Japan 數 This dish is running as a special LTO this week at Abacá ✨ ⁠ ⁠ #sponsored by Beef Japan ⁠ #chefsroll #rollwithus #crfeaturesjapanesewagyu | Chef's Roll | Facebook
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Breaking down a beef shoulder to get seven steaks out of it | Eater
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