Pflanzliche Omega-3-Quellen wie Leinsamen, Chiasamen oder Walnüsse enthalten hauptsächlich ALA (Alpha-Linolensäure). Der Körper kann ALA zwar in die aktiveren Formen EPA und DHA umwandeln, die für Gehirn, Herz und Entzündungsprozesse wichtig sind – aber dieser Prozess ist relativ ineffizient. Studien zeigen, dass meist nur etwa 5–10 % von ALA zu EPA und oft weniger als 1–4 % zu DHA umgewandelt werden. Das bedeutet: Pflanzliche Omega-3-Quellen sind weiterhin wertvoll, aber sie liefern nicht direk
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